狸の気ばらし

いつもお世話になっております。

いつまでその笑顔が保てるのかな、くくく！

とか思う

狸の気ばらし　山田です。

今回の騒動で、沖縄からの物流削減のため

メニュー対応に追われつつ、

新規メニューを急遽考えています。

昨日は餃子の皮から作って、餃子を作ってみました。

うむ、美味いがめんどい。

皮の形状が丸くなるように工夫が必要ですね。

何回か練習してみよう。

今日は焼き鳥を久しぶりに焼いてみます。

日々、実験を繰り返すようになってきました。

最終的にはなんの店か分からなくなるかも(笑)

テイクアウトもやってます。

トーフチャンプルー、島豆腐が在庫切れしたら、

しばらくお休みすると思います。

札幌で島豆腐を購入できる「札幌わしたショップ」も１７日からお休み とか。

うーむ、これからどうするか、参ったもんだ。

それでは、本日も元気に生きております。